A Fundação Inês de Castro, formalmente criada em 7 de janeiro de 2005, no dia em que foram comemorados 650 anos sobre a morte de D. Inês de Castro, é uma instituição privada de direito privado cujo objetivo é a investigação e a disseminação da história, da cultura e da arte relacionadas com o tema inesiano, a sua promoção e o apoio a estudos e atividades culturais centradas em torno de Inês de Castro, a sua época e os períodos históricos mais próximos desse mito e propiciando o surgimento de novos valores culturais.

The Inês de Castro Foundation, formally created on January 7th 2005, on the day that 650 years were celebrated on the death of D. Inês de Castro, is a private institution under private law whose object is the investigation and dissemination of the history, culture and art related to the Inesian theme, the promotion and support of studies and cultural activities centered around Inês de Castro, her epoch or periods in history closer to this myth and providing for the appearance of new cultural values.